Para:

3 personas

Tiempo:

1 hora

Elaboración:

Arroz

Dificultad:

4/10

Introduccion

En muchas ocasiones optamos por el arroz como una de nuestras comidas de fin de semana. En esta ocasión, traigo esta receta de arroz con pollo y verduras ideal para compartir con amigos y familia. Es fácil, rápido y riquísimo. Es muy sencillo disfrutar de una receta casera  en cuestión de minutos sin a penas esfuerzo.

Ingredientes

  • 250g de arroz
  • 6 muslitos de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 zanahoria
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/4 pimiento verde
  • 2 tomates
  • Caldo de pollo
  • Aceite, pimienta y sal

Preparación arroz con pollo y verduras

Paso 1

Salpimenta los muslitos de pollo y ponlos en la paellera con aceite a fuego alto durante 2 minutos. Esto sellará la carne para que después quede más jugoso. Una vez pasado el tiempo, retíralos a un plato.

Mientras lava y pica las verduras. 

Paso 2

En el mismo aceite que hemos sellado el pollo, sofríe las verduras, con un poquito de sal hasta pocharlas.

Añade un chorrito pequeño de caldo de pollo y a los dos minutos retíralo para triturarlo.

Paso 3

Vértelo de nuevo en la paellera, echa el arroz y remuévelo 2 minutos. A continuación echa el resto del caldo de pollo y añade los muslitos que teníamos apartados.

Paso 4

Deja el arroz a fuego medio durante 20-25 minutos. Pasado este tiempo retíralo del fuego y  tápalo con un paño limpio unos 5 minutos. ¡Y a disfrutar!

Más recetas

Sepia

Sepia a la plancha

Ver receta

Pollo guisado con champiñones

Pollo guisado con champiñones

Ver receta

Brownie de coco

Bizcocho de chocolate y coco

Ver receta

Resumen
recipe image
Nombre de la receta
Arroz con pollo y verduras
Autor
Publicado en
Tiempo de preparación
Tiempo total
Puntuación media
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)