Pasta con bacon y pimientos

Paso 1

Pica en trocitos pequeños la media cebolla y los trozos de pimientos. Pon una sartén con aceite a fuego medio y cuando esté caliente añade las verduras con una pizca de sal durante 5 minutos.

Paso 2

Mientras se hacen las verduras, pon a cocer la pasta en una olla durante 4 minutos (o el tiempo que especifique en el paquete).

Cuando pase este tiempo, pon la pasta en un colador grande y echa agua fría para cortar la cocción. Cuando esté fría, dejala escurrir en el colador hasta que la volvamos a necesitar.

Paso 3

Pasados los 5 minutos de las verduras, añade el bacon partido en taquitos y remueve.

A los 5 minutos añade los 200g de leche evaporada y sigue removiendo 5-10 minutos hasta que alcance la cremosidad que te guste.

Paso 4

Emplata la pasta y vierte la salsa sobre ella, o mezcla todo en la satén…

¡Y a disfrutar!