Para:

2 personas

Tiempo:

25 mins

Elaboración:

Ración

Dificultad:

3/10

Introduccion

Hoy traigo esta receta de pasta con bacon y pimientos que está buenísima. Muy sencilla de preparar pero con muchísimo sabor.  Sin duda os recomiendo que os guardéis esta receta y la probéis.

Ingredientes

  • Pasta al huevo (250g)
  • 1/2 cebolla
  • 1 trocito de pimiento rojo
  • 1 trocito de pimiento verde
  • 1 trocito de pimiento amarillo
  • 75g de bacon en taquitos
  • 200ml leche evaporada
  • Aceite y sal

Preparación pasta con bacon y pimientos

Paso 1

Pica en trocitos pequeños la media cebolla y los trozos de pimientos. Pon una sartén con aceite a fuego medio y cuando esté caliente añade las verduras con una pizca de sal durante 5 minutos.

Paso 2

Mientras se hacen las verduras, pon a cocer la pasta en una olla durante 4 minutos (o el tiempo que especifique en el paquete).

Cuando pase este tiempo, pon la pasta en un colador grande y echa agua fría para cortar la cocción. Cuando esté fría, dejala escurrir en el colador hasta que la volvamos a necesitar.

Paso 3

Pasados los 5 minutos de las verduras, añade el bacon partido en taquitos y remueve.

A los 5 minutos añade los 200g de leche evaporada y sigue removiendo 5-10 minutos hasta que alcance la cremosidad que te guste.

Paso 4

Emplata la pasta y vierte la salsa sobre ella, o mezcla todo en la satén…

¡Y a disfrutar!

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Resumen
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Nombre de la receta
Pasta con bacon y pimientos
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