Para:
2 personas
Tiempo:
25 mins
Elaboración:
Ración
Dificultad:
3/10
Introduccion
Hoy traigo esta receta de pasta con bacon y pimientos que está buenísima. Muy sencilla de preparar pero con muchísimo sabor. Sin duda os recomiendo que os guardéis esta receta y la probéis.
Ingredientes
- Pasta al huevo (250g)
- 1/2 cebolla
- 1 trocito de pimiento rojo
- 1 trocito de pimiento verde
- 1 trocito de pimiento amarillo
- 75g de bacon en taquitos
- 200ml leche evaporada
- Aceite y sal
Preparación pasta con bacon y pimientos
Paso 1
Pica en trocitos pequeños la media cebolla y los trozos de pimientos. Pon una sartén con aceite a fuego medio y cuando esté caliente añade las verduras con una pizca de sal durante 5 minutos.
Paso 2
Mientras se hacen las verduras, pon a cocer la pasta en una olla durante 4 minutos (o el tiempo que especifique en el paquete).
Cuando pase este tiempo, pon la pasta en un colador grande y echa agua fría para cortar la cocción. Cuando esté fría, dejala escurrir en el colador hasta que la volvamos a necesitar.
Paso 3
Pasados los 5 minutos de las verduras, añade el bacon partido en taquitos y remueve.
A los 5 minutos añade los 200g de leche evaporada y sigue removiendo 5-10 minutos hasta que alcance la cremosidad que te guste.
Paso 4
Emplata la pasta y vierte la salsa sobre ella, o mezcla todo en la satén…
¡Y a disfrutar!
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